satureja icarica ne demek?

Satureja icarica veya Türkçe adıyla Karaca Kekik, Türkiye'nin batısında ve Yunanistan'ın kuzeyinde doğal olarak yetişen bir bitkidir. Yaklaşık 20-30 cm boyunda küçük bir çalı şeklinde büyür. Yaprakları küçük, oval, tüysüz ve koyu yeşil renklidir.

Karaca kekik, geleneksel bir tıbbi bitkidir ve antioksidanlar, antimikrobiyal maddeler ve anti-inflamatuar bileşikler içerir. Damar genişletici ve kan dolaşımını arttırıcı etkisi de vardır.

Ayrıca, mutfakta kullanılan kekik türlerine benzer şekilde, yemeklere tat ve aroma vermek için baharat olarak kullanılabilir. Ancak, satureja icarica'nın keskin bir tadı ve kokusu vardır, bu nedenle diğer kekik türlerine göre daha az kullanılması önerilir.